购买蔬菜时需防的隐患

juju

购买蔬菜时需防的隐患
1、有黑点的大白菜：现在的很多大白菜的外层菜叶看似很好，但里面的叶子上有些小黑
点，据称这些是农药的沉淀物，会对人体有害、易致癌。
2、大叶的菠菜、韭菜：其叶子大而厚，被化肥催化所致。
3、漂亮的青菜：菜农为使青菜碧绿、漂亮，在出售前的几天里多加农药，保持其光彩的外
表；也有用洗衣粉类，帮青菜漂白，致使菜叶表面附有大量碱性物质。
4、浸水的茭白：为延长茭白的销售期，使其长久的看似新鲜、白嫩，不少菜农把茭白浸
水，方便出售，也加重茭白的分量。
5、经过硫磺“美容”的冬笋：硫磺洒一点，薄膜闷一会，可以使变得蜡黄的冬笋变得更加
“鲜嫩”。不少冬笋摊主为了赚钱，昧着良心做出来这些有毒有害食品。这些在塑料薄膜下
闷过的冬笋，取出外表蜡黄，粗看和刚进的新鲜冬笋没多大差别，区别在于，硫磺熏过的冬
笋，笋壳一般会张开翘起，还有一股硫磺气味；新鲜笋壳包得很紧。
6、无根豆芽：在不少菜市场里，没有根须、肥胖白净的豆芽占据着大部分市场。然而，这
些“无根豆芽”很有可能是经过化学药品浸泡而成的有毒豆芽。这些豆芽在生产过程中除大
量使用无根剂、防腐剂、增粗剂(粉)等化学原料外，还用了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原
料。如果长期食用危及健康，并且可能导致消费者身体细胞癌变。
7、涂泥巴的山药：山药是种药食俱佳的好东西，含有丰富的营养，但是不少菜场摊主在山
药上涂上湿泥巴，把原本已存放许久的山药，再以新鲜的样貌出售。
8、有色素的裙带菜：不少超市中有售过绿的裙带菜，其颜色过绿，含有过量的色素。
9、硫磺毒生姜：生姜用硫磺熏烤过后外表微黄，显得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已
经脱落掉，手感水灵灵的，很舒服。但工业用的硫磺含有铅、硫、砷等有毒物质，在熏制过
程中附在生姜中，食用后会对人体呼吸道产生危害。严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。
10、“人工扮靓”的食用菌：不少木耳、银耳、猴头菇被“涂脂抹粉”，通过化学熏蒸、浸
泡，使用食品添加剂，使其长久保鲜；采用食用胶和色素烧煮后烘烤，黑木耳使其外观更加
滋润色泽更黑，也增加重量。
11、涂了“胭脂口红”的番茄：现在市面上有些番茄颜色格外鲜红，但吃起来口感有点怪，
番茄内没有籽粒，这是由于番茄用激素做了催熟处理。食用过多激素催熟蔬果会令孩子发育
受影响。
其实小个的不怎么漂亮的番茄可能更自然健康，那些4块5块一斤的进口番茄正像上面说的颜色鲜红，没有甜味，而且番茄内没有籽粒！！！

空镜子

恐怖！恐怖啊！

东方飘

蔬菜也早熟~~~